Jag har ju inte skrivit jättemycket om mat men nu när jag varit hemma sjuk så ville jag ha fruktsallad och så blev jag sugen på kokos så som i Inden. Jag har en hemsk indienlängtan just nu.

Så vi köpte en hårig kokosnöt… Inte de stora med skal på… Jag fråga på Ica om de visste hur jag skulle kunna öppna den eftersom jag inte har en machete typ, men de visste inte.

Jag tänkte att det löser sig. Kanske kan borra in i den… Elker använda yxa…

Det är ju så gott och så nyttigt med kokos! Så länge de inte trillar ner i huvudet på dig…

Jag youtubeade helt enkelt och de går att hamra dom öppna! Tack du som filmat klippet!

Se själva nedan!

Så titta – den är öppen och det går att göra skålar av halvorna!

Man bara hamrar runt hela – runt, runt, runt… Tills den spricker ? Jag hamrade med den smala sidan.

Fick bända bort skalet på ena halvan.

Innannöten ser lite ut som ett dinosaurieägg!

Ville ju få kokosmöjlken drickbar 🙂 Och det gick lätt att skära i nöten.

Jag vet inte men jag tycker det är så coolt och jag är så glad att jag provade 🙂

Behöver bara skala den nu och skära i tunna skivor.

Så gott! Fast kokosmjölken var inte så god. Inte som på stranden i Indien och förska kokosnötter… Men nu vet jag hur jag ska glra för att få skivad kokos på fruktsalladen! ?

Kram ?

Så se själva 🙂

https://youtu.be/BquPdg_obQQ här.